Somos inquietos, soñadores, innovadores, creativos y nos gusta ir a la vanguardia no lo podemos evitar, por eso nos embarcamos en esta aventura en el 2010, años con un proyecto apasionante como es Bocca donde la tendencia, tradición y el producto son las premisas de nuestra cocina. En el 2018 la familia crece con dos miembros más Carbón restaurante y Carbón catering.
El primero un nuevo espacio donde el fuego y el aroma de la brasa son los protagonistas respetando al producto y el segundo está pensado para trasladar nuestra cocina, decoración, ambiente a diferentes espacios y eventos privados